스토리에 올렸는 벌써 성공후기 넘쳐나는 허유정 6년 수련(?) ㅎㅎㅎ 계란찜 TIP을 좀 더 자세하게 영상으로 정리했습니다. 제 전자렌지 계란찜 포인트는! **국물 낙낙하고 (호로록 마시는 거 좋아해요 ㅎㅎ ) **렌지로 간편하게 하지만!! **꽤 부들부들한 너낌 살리기 (물론 채에 거리고 찜기 쓴 것 보다 푸딩 같지 않아요 ㅎㅎ ) . . . 🫕전자렌지 계란찜 ! (스토리에 공유한 거랑 쪼금 달라짐! 남편이 짜다해서) ✔️계란:물을 1:2.5 비율로 섞어줍니다. - 계란 2개면 물 250g (계란이 보통 50g이여요) - 항상 1:1로 했는데 일본 요리책을 보니 무려! 1대3 비율을 추천하더라고요? 제가 해보니 3으로 하면 조~금 많은 감이 있었고 1:2.5가 가장 좋았어요 ✔️물은 찬물도 되지만 어느 릴스에서 보니 뜨거운 물을 넣어주면 더 부드럽다고 함! **그리고 중요!! 계란 꼼꼼히 잘 풀고 물 넣고 또 잘 섞어주세요. 덜 섞이니까 계란국처럼 뭉치더라고요. ✔️저는 항~시 간 맞추기가 힘들었는데 ㅜㅜ 소금보다 간장쓰니까 더 편하더라고요. 계란 1개당 간장 1스푼이라 생각하시면 편해요 ✔️전자렌지 1분씩 끊어서 상태보면서 돌려 완성하면 끝입니다! (넘치고 터질 수 있어서!) **다들 몇분 돌려야 하는지 물으시는데 전자렌지 컨디션마다 달라서 정해진 게 없더라고요 같은 그릇을 써도 어떤 분들은 쉽게 넘침. ** 그리고 렌지 계란찜은 와트를 낮춰서 하면 시간은 조금 더 걸려도 더 부드럽게 되는 것 같습니다! 급하게 데워지는 것보다 맛있!! . . . 다들 저녁에 맛나게 해보셔요 :) . . . #계란찜도못하냐 #하는분들은 #증말뭘모름 ㅋㅋ #이게부드럽고 #짭쪼롬국물자작하게! #딱맞게하는게얼마나어려운디!! . .