밥 먹는 양 줄이는 채소 레시피: 무 버섯 숙주나물밥

단맛이 많은 무의 초록색 부분을 얇게 편 썰고 채 썰어 주세요.

느타리버섯은 손으로 지저분한 부분을 정리하고 먹기 좋게 손질합니다. 물에 씻지 마세요.

숙주를 물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼주세요. 숙주 대신 콩나물도 가능합니다.

마른 팬에 채 썬 무, 버섯, 숙주를 가지런히 놓습니다.

천일염을 솔솔 뿌려 밑간을 하고 물 반 컵(약 100ml)을 붓습니다.

뚜껑을 닫고 중불에서 7~8분간 익혀주세요.

김이 나면 불을 끄고 참기름을 두른 뒤 골고루 섞어주세요.

밥 반 공기 위에 나물을 듬뿍 얹어 비벼 드세요.