한끼 먹을 돈으로 10끼 해결하는 기적같은 레시피. 맛없다는 사람 본적이 없습니다.

양파 반개(120g)를 0.5cm 크기로 잘게 썰어줍니다.

대파(35g)를 잘게 썰어 다져줍니다.

땡초 4개의 꼭지를 제거하고 잘게 다져줍니다.

새송이버섯(150g)을 1cm 크기로 깍둑썰기합니다.

강불에 돼지고기 또는 소고기(150-200g)를 80-90% 정도 익을 때까지 볶아줍니다.

식용유 1스푼(5g)을 넣고 고기를 바싹하게 볶아줍니다.

볶은 고기를 가위로 잘게 잘라줍니다. (간 고기를 사용하면 이 과정은 생략 가능합니다.)

팬에 손질해둔 양파, 대파, 고추, 버섯을 모두 넣습니다.

식용유 3스푼(15g)을 추가하고 1분 30초 동안 볶아줍니다.

고춧가루 2스푼, 설탕 3스푼, 간마늘 1스푼, 고추장 6스푼, 된장 1스푼, 꿀 3스푼을 넣습니다.

맹물 1컵(200cc)과 멸치액젓 2스푼(16g)을 추가합니다. (멸치육수 200cc를 사용해도 좋습니다.)

재료가 잘 섞이도록 저어준 후, 중불에서 5~6분간 끓여 꾸덕하게 만들어줍니다.

불을 끄고 마무리로 통깨 1스푼(3-4g)을 뿌려줍니다.