달군 팬에 물 2컵(약 360ml)을 부어주세요.

고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 3스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.

양념장이 끓어오르면 쫄면을 가닥가닥 뜯어서 넣어주세요.

쫄면이 다 익고 소스가 꾸덕해질 때까지 끓여주세요.

미리 삶아둔 계란을 먹을 만큼 넣어주세요.

대파 반 대를 큼직하게 썰어 넣고 2~3분간 더 끓여주세요.

양념이 너무 졸아들었다면 물을 조금 부어 농도를 조절해주세요.

마지막으로 통깨와 후추를 뿌려 완성합니다.