🍅 오늘도 알바가 파스타를 부탁했습니다. 요즘 운동을 열심히 하는 알바를 위해 준비한 메뉴, 바로 토마토 계란 통밀 파스타입니다. 통밀면의 고소함과 계란의 부드러움, 토마토의 상큼한 산미, 거기에 가쓰오부시 육수의 감칠맛까지— 운동 후에 딱 맞는 한 그릇, 같이 만들어보시죠! 🥗 오늘의 레시피 재료 • 미주라 통밀 스파게티 • 토마토 (껍질 제거) • 토마토 페이스트 1스푼 • 계란 3개 (알끈 제거, 체에 내려 준비) • 마늘 슬라이스 • 파슬리, 건고추 • 무염 버터, 올리브 오일 • 소금, 후추 • 그라나 파다노 치즈 • 가쓰오부시 육수 🍳 조리 순서 1. 계란을 풀어 소금, 후추 간 후 채에 내려 준비. 2. 팬에 버터 녹이고 계란을 반만 익혀 덜어냄. 3. 올리브오일에 마늘을 볶아 향을 내고, 토마토와 페이스트 추가. 4. 가쓰오부시 육수 넣어 감칠맛 업. 5. 알덴테로 삶은 통밀 스파게티, 파슬리 투입. 6. 불을 끄고 계란, 치즈 넣어 섞어 크리미하게 완성. 7. 플레이팅 후 올리브오일, 치즈, 후추, 건고추로 마무리. 💡 셰프의 팁 • 토마토는 껍질을 벗겨야 소스가 매끈하고 부드럽습니다. • 계란은 반드시 두 번 조리 → 반숙 후 덜어내고, 마지막에 합치기. • 가쓰오부시 육수는 소량만 넣어도 깊이가 달라집니다. 🏋️ 이런 분들에게 추천! • 운동 후 단백질과 영양 보충이 필요할 때 • 빠르고 건강한 한 끼가 필요할 때 • 색다른 파스타 조합을 경험해보고 싶을 때 📌 구독 & 알림 영상이 도움이 되셨다면 👉 구독, 좋아요, 알림 설정 부탁드립니다! #파스타 #운동식단 #토마토계란볶음파스타