노밀가루 애호박 삼각전

애호박의 양 끝을 자르고 채칼을 이용해 얇게 밀어준 뒤, 소금을 뿌려 절여주세요.

새우는 칼이나 초퍼를 이용해 곱게 다져주세요.

쪽파를 송송 썰어주세요.

따뜻한 물에 불려둔 당면을 잘게 잘라주세요.

볼에 다진 새우, 다진 마늘, 쪽파, 굴소스, 잘라둔 당면을 넣고 골고루 섞어주세요.

소금에 절인 애호박의 물기를 키친타올로 가볍게 닦아주세요.

애호박 위에 속 재료를 적당량 올린 후, 모서리를 맞춰 삼각형 모양으로 접어주세요.

기름을 두른 팬에 애호박전을 올리고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워주세요.

완성된 애호박전은 한 김 식힌 후 간장 소스에 찍어 맛있게 즐겨주세요.