추성훈 아조씨 다음으로 명화 아줌마 입맛 사로잡을 쿠키 등장✨ 스무 해 가까이 애용! 엄청 많은 레시피로 만들었지만 결국 여기에 정착했습니다. 바삭바삭 오트밀 쿠키 레시피 공개! 오트밀 비건 쿠키도 좋지만 우선… 맛있는 거부터 갑시다🤭 👉 얇게 펴야 바삭 포인트 👉 베이킹소다 덕에 구움색 진하게 👉 칭찬 폭발 보장 쿠키 🍪 레시피 요약 ✔ 재료 • 버터(실온) 100g • 마스코바도 150g • 소금 2g • 달걀 1개 • 바닐라익스트렉 1ts • 박력분 100g • 베이킹소다 2g • 시나몬 1/2ts • 오트밀 200g ✔ 굽기 200도 예열 → 170도 10분 → 160도 10분 (구움색 보며 온도/시간 조절) 🍪 ✨ 만드는 과정 설명 1️⃣ 버터 풀기 실온 버터 100g을 부드럽게 풀어주세요. 2️⃣ 휘핑 1차 마스코바도 150g, 소금 2g 넣고 잘 섞으며 휘핑해요. 3️⃣ 휘핑 2차 달걀 1개, 바닐라 익스트렉 1ts 넣고 색이 연해지고 부풀 때까지 휘핑해요. 4️⃣ 가루류 넣기 박력분 100g, 베이킹소다 2g, 시나몬 1/2ts 한번에 넣고 섞어요. 👉 포인트: 날가루가 안보일 때까지만 섞기! 5️⃣ 오트밀 넣기 오트밀 200g을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. 6️⃣ 성형하기 반죽을 30g씩 나누어 포크로 톡톡 눌러 최대한 얇게 펼쳐 모양 잡기 👉 얇아야 바삭함 up 7️⃣ 굽기 200도 예열 후 170도 10분 → 160도 10분 베이킹소다를 사용해서 색이 진하게 나오니 오븐 상태를 보면서 시간과 온도를 조절해 주세요.