가지 꽈리고추 쯔유 파스타

가지를 큼지막하게 썰어 준비합니다.

꽈리고추는 반으로 잘라 준비합니다.

파스타 면을 끓는 물에 넣고 10분간 삶아줍니다.

면을 삶는 동안, 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 가지를 볶습니다.

가지가 노릇해지면 꽈리고추를 넣고 함께 볶아줍니다.

올리브 오일과 다진 마늘을 추가하여 볶아 향을 냅니다.

쯔유 세 스푼을 넣고 채소에 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

삶은 파스타 면과 면수를 약간 넣고 빠르게 볶아줍니다.

완성된 파스타를 접시에 소복하게 담아줍니다.

마지막으로 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.