돌밥돌밥 시즌이 오면 오늘은 또 뭘 먹어야 하나 괜히 한숨부터 나오죠. 냉장고 문은 몇 번이나 열어보는데 마땅한 메뉴는 잘 떠오르지 않고요. 그럴 때 생각난 게 이 스팸계란주먹밥이에요. 스팸을 큐브 모양으로 썰어 바삭하게 구워주고, 옆에서는 계란을 부드럽게 스크램블로 만들어줬어요. 따뜻한 밥에 바삭한 스팸과 몽글한 계란을 넣고 부순 조미김을 살짝 더해줬어요. 간장으로 간을 맞추고, 마요네즈로 고소함을 더한 뒤 설탕은 아주 조금, 소금은 톡, 마지막으로 참기름 한 바퀴 둘러주면 익숙한 재료들이 한층 편안한 맛으로 어우러져요. 골고루 섞어 동그랗게 뭉쳐 한 입 베어 물면 괜히 마음까지 놓이는 느낌이 들어요. 특별하지 않아 더 좋고, 부담 없어서 더 자주 찾게 되는 맛이에요. 반찬 고민하기 싫은 날, 차려 먹기는 귀찮지만 대충 먹고 싶지는 않을 때. 돌밥돌밥 시즌에 딱 어울리는 따뜻하고 든든한 한 끼로 추천드려요. • 밥 300g • 스팸 1캔 (200g) • 계란 2개 • 조미김 • 간장 1스푼 • 설탕 1/2스푼 • 마요네즈 1스푼 • 소금 약간 • 참기름 1스푼 • 통깨 1스푼 #주먹밥 #스팸주먹밥 #방학간식 #간식 #간식추천