초간단 계란만두

볼에 계란 4알을 깨서 넣고 잘 풀어주세요.

당면 한 줌을 끓는 물에 삶아 준비해주세요.

쪽파를 잘게 썰어주세요.

풀어둔 계란에 액젓으로 간을 하고, 삶은 당면을 넣어 가위로 잘게 자른 뒤 쪽파를 넣고 섞어주세요.

기름을 두른 예열된 팬에 반죽을 숟가락으로 길게 떠서 부쳐주세요.

뒤집개를 이용해 반으로 접고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.

완성된 계란만두를 접시에 담아 따뜻할 때 드세요.