전자레인지로 만드는 10분 완성 한정식집 #연근무침 지금 딱 맛있는 제철 연근 얼른 사오세요! 들깨가루의 고소함에 요거트&레몬의 상큼함을 더해서 입맛 싹- 도는 밑반찬이 완성돼요🤍 🥣 재료 연근 1개(2~3mm 얇게 썰기) 느타리버섯 한 줌(선택) 🍋 소스 들깨가루 3 요거트(플레인, 그릭 다 괜찮아요) 2 마요네즈 2 꿀(또는 설탕) 2 레몬즙(또는 화이트발사믹·식초) 1 소금 한 꼬집 🤎만드는 법 1. 연근은 껍질 벗긴 뒤 2–3mm로 얇게 썰어주세요. • 선택사항: 식초물에 3~5분 담가두면, 색이 하얗게 유지되고 아린 맛도 조금 줄어 더 깔끔해요 2. 연근·느타리버섯을 용기에 담아 전자레인지 3분 돌려 익혀줍니다. • 실리콘 찜기(물빠짐 트레이)사용시 → 아래에 물만 살짝 깔기 • 일반 용기 사용시 → 바닥에 물 1–2T 넣어야 마르지 않아요 3. 체에 받쳐 물기를 쏙 제거해주세요. 4. 준비한 소스를 넣고 조용히 버무리면 완성! 📝 TIP 1. 얇게 썰수록 소스가 잘 배고 식감이 좋아요. 2. 레몬 대신 화이트발사믹도 잘 어울려요. 3. 마요네즈 비율로 고소함 조절이 가능해요. 4. 식초물은 선택사항이지만 색·아린 맛·식감이 더 깔끔해져요. 저장해두시고 10분 집밥으로 활용해보세요🤍