하나의 반죽으로 10가지 홀리데이 쿠키 만들기!🎁 | 크리스마스 쿠키 박스

볼에 부드러운 무염 버터, 슈가파우더, 소금을 넣습니다.

모든 재료가 균일하게 섞일 때까지 믹서로 섞어줍니다.

계란 전체와 노른자를 넣습니다.

부드러워질 때까지 섞고, 볼의 옆면을 긁어내며 골고루 섞어줍니다.

중력분과 아몬드 가루를 함께 휘저어 섞어줍니다.

버터 혼합물에 가루류를 넣고 섞습니다.

볼을 긁어내고 반죽이 균일해질 때까지 다시 섞어줍니다.

기본 반죽의 절반(400g)에 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 바닐라 반죽을 만듭니다.

스노우볼 쿠키: 바닐라 반죽 100g에 구운 피칸을 넣고 섞습니다.

반죽을 감싸서 모양을 잡고 냉장고에서 차갑게 식힙니다. 식힌 후 잘라서 동그랗게 만듭니다.

파이핑 쿠키: 바닐라 반죽 100g을 짤주머니에 넣고 베이킹 시트에 원하는 모양으로 짭니다.

홀리데이 리스 쿠키: 바닐라 반죽 100g을 유산지 사이에 넣고 얇게 민 후 냉장 보관합니다.

쿠키 커터로 리스 모양을 자른 후, 건조 크랜베리와 스프링클로 장식합니다.

쫀득한 초코칩 쿠키: 바닐라 반죽 100g에 흑설탕과 베이킹 소다를 넣고 섞습니다.

초콜릿 칩을 넣고 섞은 후, 반죽을 15g씩 나누어 동그랗게 만듭니다. 윗면을 살짝 누르고 초콜릿 칩을 더 얹습니다.

기본 반죽 200g에 당밀, 생강, 시나몬, 올스파이스, 정향, 중력분을 넣고 섞어 진저브레드 반죽을 만듭니다.

쫀득한 진저브레드 쿠키: 진저브레드 반죽 100g에 흑설탕과 베이킹 소다를 넣고 섞습니다.

반죽을 동그랗게 만들어 백설탕에 굴린 후, 윗면을 눌러 납작하게 만들고 설탕을 더 뿌립니다.

진저브레드 맨 쿠키: 남은 진저브레드 반죽을 얇게 밀어 냉장 보관한 후, 진저브레드 맨 모양으로 자릅니다.

이쑤시개로 얼굴을 그리고 스프링클로 단추를 장식합니다.

기본 반죽 200g에 코코아 파우더를 넣고 섞어 초콜릿 반죽을 만듭니다.

쫀득한 초콜릿 쿠키: 초콜릿 반죽 100g에 흑설탕, 베이킹 소다, 우유를 넣고 섞습니다.

반죽을 동그랗게 만들어 베이킹 시트에 올립니다.

린저 & 별 쿠키: 남은 초콜릿 반죽을 얇게 밀어 냉장 보관한 후, 쿠키 커터로 모양을 냅니다.

별 쿠키는 달걀 흰자 물을 바르고 스프링클을 묻힙니다.

아이스박스 쿠키: 모든 남은 반죽을 모아 잘게 썬 건과일과 구운 견과류를 넣고 섞습니다.

반죽을 사각 막대 모양으로 만들어 완전히 얼립니다.

얼린 반죽에 달걀 흰자 물을 바르고 백설탕을 굴려 묻힌 후, 슬라이스합니다.

174°C(345°F)로 예열된 오븐에서 쿠키 종류와 크기에 따라 6~15분간 굽습니다.

린저 쿠키: 구멍 뚫린 쿠키 윗면에 슈가파우더를 뿌리고, 아래 쿠키에 잼을 올린 후 덮습니다.

스노우볼 쿠키: 따뜻할 때 슈가파우더를 묻혀줍니다.

쫀득한 초콜릿 쿠키: 쿠키의 절반을 녹인 다크 초콜릿에 담급니다.

파이핑 쿠키: 쿠키 중앙에 녹인 다크 초콜릿을 채워 넣습니다.

쫀득한 진저브레드 쿠키: 녹인 화이트 초콜릿에 다크 초콜릿으로 마블링을 만들어 쿠키의 절반을 담급니다.