[이연복] 계란+계란! 초간단 5분 계란 볶음밥!

즉석밥의 포장 뚜껑을 완전히 벗겨내고 전자레인지에 2분간 돌려주세요.

당근과 파를 잘게 썰어 준비하세요. 당근은 딱딱하니 손 조심하며 천천히 썰어주세요.

팬에 식용유를 3스푼 정도 넉넉히 두르고 중불로 예열하세요.

뜨거워진 팬에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 튀기듯이 바싹 부쳐주세요. 노른자도 완전히 익히도록 하세요.

바싹 부친 계란 프라이를 잘게 썰어 준비해둔 야채 옆에 놓아주세요.

같은 팬에 계란 1개를 추가로 넣고 고루 저어가며 스크램블 상태로 익혀주세요.

스크램블이 완성되면 데운 즉석밥을 팬에 넣고 계란과 함께 잘 섞이도록 볶아주세요.

밥과 계란이 잘 섞이도록 볶으면서 수분을 증발시켜 고소한 향과 좋은 식감을 내세요.

준비한 당근, 파, 잘게 썬 계란 프라이를 팬에 넣고 함께 볶아주세요.

굴소스 1스푼을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶아주세요.

밥과 굴소스가 잘 섞이도록 볶은 후 접시에 담아내어 더블 계란 볶음밥을 완성하세요.