소고기 애호박 볶음밥

채칼을 이용해 애호박을 채 썰어주세요.

오일을 두른 팬에 소고기 다짐육, 간장, 맛술, 원당을 넣고 수분이 없어질 때까지 볶아준 후 그릇에 덜어주세요.

소고기를 볶은 팬에 채 썬 애호박과 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

볶은 애호박 위에 밥 2공기를 올리고 팬 가장자리에 물을 두른 후, 뚜껑을 닫고 약불에서 5분간 쪄주세요.

뚜껑을 열고 볶아두었던 소고기를 넣고 골고루 섞어 볶음밥을 완성합니다.

기호에 따라 양념장을 만들어 볶음밥과 함께 비벼 드세요. 간장, 고춧가루, 원당, 참기름, 파, 통깨를 섞어 만듭니다.