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깨끗하게 세척한 깻잎을 돌돌 말아 얇게 썰어줍니다.
맛간장, 올리고당, 가루알룰로스, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 아보카도 오일을 두르고 썰어둔 깻잎을 넣어 튀기듯이 볶아 수분을 날려줍니다.
깻잎의 수분이 날아가면 약불로 줄이고 만들어둔 양념장을 부어 볶아줍니다.
양념이 잘 섞이면 통깨를 뿌려 마무리합니다.
완성된 깻잎자반을 밥 위에 올려 맛있게 즐깁니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.