초간단 우삼겹덮밥

작은 그릇에 물, 다시다, 간장, 맛술, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

팬에 우삼겹을 굽습니다.

우삼겹에서 기름이 나오면 다진 마늘과 채 썬 양파를 넣고 볶아 향을 냅니다.

만들어 둔 소스를 붓고 졸여줍니다.

국물이 약간 남았을 때 계란 흰자를 넣고 섞은 뒤 불을 끕니다.

따뜻한 흰쌀밥 위에 볶은 우삼겹을 올립니다.

가운데에 남겨둔 계란 노른자를 올립니다.

얇게 썬 대파와 갈은 통깨를 올려 마무리합니다.