자취시절 우삼겹을 사놓고 자주해먹었던 우삼겹덮밥을 처방합니다. 처방 시작 1.물 반종이컵에 다시다반스푼을 넣고 간장2 맛술1 설탕반스푼에 후추톡톡 2. 소스는 이대로 끝이고, 우삼겹을 취향것 굽다가 나오는 기름에 3. 다진마늘 반스푼과 양파 반의반개 채썰어서 넉넉하게 넣어줍니다 4. 여기에 소스를 넣고 졸여주는데 국물이 어느정도 남을때 계란흰자를 넣고 5. 불을 바로 끈 다음, 흰쌀밥위에 올린뒤, 노른자와 채썬대파와 통깨올리면 진짜 맛있는데 좀 더 고급지게 드시고 싶다면 고기를 구을때 토치로 같이 윗방향에서 구워주시면 불향이 기가막힙니다 #우삼겹덮밥 #우삼겹요리 #덮밥 #자취요리