팬에 식용유를 두르고 계란 2알을 넣어 촉촉한 스크램블을 만들어 밥 위에 올려줍니다.
팬에 얇게 썬 양파 반개, 설탕 1스푼, 진간장 2스푼, 물 3-4스푼을 넣고 물이 졸아들 때까지 끓여 계란 위에 올려줍니다.
기름을 뺀 참치 한 캔, 잘게 썬 청양고추 하나, 마요네즈 2스푼을 넣고 골고루 섞어 매콤한 참치마요를 만듭니다.
양파 위에 참치마요를 올리고 후추를 뿌려 완성합니다.
골뱅이 작은 캔(230g)의 국물은 따로 보관하고, 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 잘게 썹니다. 부추도 잘게 썰어 준비합니다.
팬에 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 골뱅이 국물 4-5스푼을 넣고 한 번 끓여줍니다.
불을 끈 뒤, 끓인 양념장에 썰어둔 골뱅이와 부추를 넣고 팬에 남아있는 열기로 골고루 섞어줍니다.
흰밥 위에 만든 골뱅이 양념장을 올리고 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려 완성합니다.
삶은 계란 2개를 으깨고 진간장 1.5스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 계란 양념장을 만듭니다.
따뜻한 밥 위에 쪽파를 뿌리고, 만든 계란 양념장을 올립니다. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.