해장 짬뽕 파스타

파스타면을 삶아 준비합니다. (영상에는 없지만, 설명에 따라 면을 따로 삶는 것을 추천합니다.)

냉동 새우와 가리비를 물에 담가 해동합니다.

양파와 대파를 썰어 준비합니다.

팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 양파와 대파를 볶습니다.

해동한 새우와 가리비를 넣고 노릇해질 때까지 볶아줍니다.

팬에 토마토소스, 물, 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 굴소스를 넣습니다.

소스가 잘 섞이도록 저어주며 끓입니다.

끓는 소스에 삶아둔 파스타면을 넣고 섞어줍니다.

취향에 따라 매운 고추를 추가하여 매콤함을 더합니다.

완성된 짬뽕 파스타를 그릇에 옮겨 담습니다.