다이어트 샤브샤브는 이제 감자탕 맛이 유행이에요

물 500ml에 된장, 고춧가루, 소고기 다시다, 다진 마늘, 대파, 후추를 넣고 감자탕 맛 베이스 육수를 만들어주세요.

육수가 끓기 시작하면 양배추, 버섯, 청경채, 우삼겹, 깻잎, 들깨가루를 넣어주세요.

중불에서 5분간 끓여주세요. 싱거우면 다시다를 추가해 간을 맞춰주세요.

완성된 샤브샤브를 라이스페이퍼에 싸서 겨자 소스에 찍어 드세요.

연겨자, 간장, 알룰로스, 식초를 섞어 겨자 소스를 만들어주세요.

샤브샤브를 다 먹고 남은 국물에 밥을 넣고 국물이 졸아들 때까지 끓여 꾸덕한 죽을 만들어주세요.