✔✔✔✔레시피 자세히보기 Instagram https://www.instagram.com/old___fashioned_/ 비지니스 문의 E-mail suelee1202@naver.com ✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다! ========================================== 안녕하세요. 올드패션입니다. 저는 자세하게 설명하는걸 좋아하는데 자막을 쓰는것의 한계를 느끼고 목소리도 같이 넣어봤어요. 예쁘게 봐주셨으면 좋겠습니다^^ 오늘은 호박파이/Pumpkin Pie를 만들어봤습니다. 원래 오리지널 펌킨파이는 단호박을 사용하지않고 땅콩호박을 사용하는데 한국은 구하기 힘드니까 그냥 단호박을 사용하기로해요! 아니면 호박퓨레 캔으로된거 구매하셔도됩니다. 이 레시피는 제가 블로그에 1년전쯤 올렸던 레시피인데 제가 평생 두고두고 만들어먹는 애정레시피이고 먹을때마다 맛있고 만족도 최고입니다. 영상은 2배합입니다. ➡재료(머핀틀6-8개분량 or3호사이즈 타르트틀) (파트브리제) 박력분 180g 무염버터100g ( 깍둑썰기하여 냉동실 10분보관 추천) 설탕10g 소금1g 계란노른자1개 차가운물 10-15g (호박필링) 단호박200g 계란1개 머스코바도 라이트 25g 소금1g(설탕 넣을때 같이 넣어주세요) 연유40g 생크림25g 시나몬파우더1g 넛맥 한꼬집 (크림치즈생크림) 크림치즈40g 동물성생크림 175g 설탕30g ➡Ingredients 180g Cake Flour 100g Unsalted butter 10g Sugar 1g Salt 1 Egg yolk 10-15g Cold Water 200g Pumpkin 25g Sugar(Brwon or Muscovado) 40g condense milk 1g salt 1 Egg 1g Cinnamon powder Pinch of nutmag 40g Cream Cheese 175g Heavy Cream 40g Sugar *Please refer to the video for the process of making ========================================== (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다) ✔ 영상속 사용한재료 슬라이스단호박 https://link.coupang.com/a/bGzr9Z 페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I 시나몬파우더 https://link.coupang.com/a/bGrbWA 머스코바도 라이트https://link.coupang.com/a/bGreV4 깐나멜라 넛맥 https://link.coupang.com/a/bGzspN 연유 https://link.coupang.com/a/bGoFsS 저울 https://link.coupang.com/a/bGn546 자주 사용하는 유리볼 https://link.coupang.com/a/bGn9AR 윌튼 머핀 12구 "올드패션베이킹북 구매" http://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 https://link.coupang.com/a/bGop5w 스메그오븐 사용합니다.