➡️ 남편이 코박고 먹는 “묵은지 참치 솥밥”🙌🏻🙌🏻🙌🏻
한 입 먹으면 입맛이 확 살아나는 조합이랄까❤️
참치캔이랑 묵은지만 있으면 되규
류니키친 레시피만 차근차근 따라하면 엄청 쉬워요😎
➡️ 레시피 저장해놓고 꼭 만들어 먹기룽 ~
➡️ 자세한 레시피 영상 + 다른 다양한 솥밥 레시피들 궁금하시면 댓글에 ”솥밥“이라고 남겨주세요! 8가지 맛난 솥밥 레시피가 담긴 영상 링크 보내드릴게요😘😘😘
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묵은지는 발효되어 유산균이 풍부해 장 건강에 좋고
참치는 고단백·저지방 식품이라 다이어트 중이거나 기운 없을 때 챙기기에도 딱이에요.
그냥 먹어도 맛있지만, 바삭한 김에 싸 먹으면
묵은지 참치 김밥으로 변신!
솥밥 하나로 두 가지 매력을 즐겨보세요 😊
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📌영상 속 솥밥 냄비는 “버미큘라, 오븐팟 18cm”
@vermicular_korea
📌제가 생각하는 최고의 무쇠냄비에요❤️❤️❤️ 일본 장인의 100% 수작업! 현존하는 무쇠냄비 중 가장 가볍고 가장 맛있는 요리를 만들어 줍니당! 예쁜 컬러와 디자인은 덤 ㅎㅎ
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~ 10/31(금) 오늘 마감
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✅ 재료
쌀 300ml, 육수 300ml, 묵은지 1/4포기, 참치 1캔(150g), 쪽파 1/3단
✅ 참치 양념 : 쯔유 1T, 마요네즈 1T, 통깨 1T
✅ 레시피
➡️ 따라하기 쉽게 레시피를 엄청 디테일하게 정리했어요! 차근차근 읽으면서 해보면 진짜 쉬울거예용🙌
1. 쌀은 흐르는 물에 여러 번 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀 상태에서 20분간 불리고
2. 묵은지는 깨끗하게 씻어 물기를 꽉 짜고 한 입 크기로 작게 썰고, 쪽파는 얇게 총총 썰어 준비~
3. 참치 캔을 따서 참치의 기름을 짜고 쯔유 1T, 마요네즈 1T, 통깨 1T로 참치에 간을 하고 골고루 섞어요
4. 솥에 들기름 1T을 두르고 중간 불에서 묵은지에 매실액 1/2T 간하고 노릇하게 볶아요. 참기름도 OK
5. 묵은지가 부드러워지면 불린 쌀을 추가해 1분 더 볶은 후 육수, 쯔유 1T, 참치액 1/2T로 간해요.
6. 뚜껑을 연 상태에서 중강불로 5분간 끓이세요.
7. 바글바글 끓어오르면 주걱으로 2~3번 저은 후 물기가 거의 없어지고 솥밥 길이 생겼을 때 윗면을 정리하고 약한 불 줄이고
8. 양념한 참치를 가운데 봉긋하게 올리고 뚜껑을 닫아 약한 불에서 10분간 끓인 다음
9. 불을 끄고 15분간 뜸 들이기
10. 밥이 다 됐으면 뚜껑을 열어 쪽파를 뿌리고, 들기름 1/2T과 갈은 통깨 1T, 통후추를 약간 갈아올려 마무리 ~
다들 맛있게 만들어 드시구
레시피 도움되셨으면 좋아요 꾹 👍👍👍
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