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두부 한 모를 준비해 전자레인지에 2분 돌려 물기를 빼줍니다.
팬에 두부를 넣고 으깨가면서 수분을 날려줍니다.
소금으로 살짝 간을 한 뒤, 먹을 만큼 소분하여 보관합니다.
양배추를 채 썰어주고 팬에 우삼겹(또는 삼겹살)과 함께 볶아줍니다.
고기가 90% 정도 익으면 다진 마늘 1T, 간장, 알룰로스 0.5T, 후추를 넣고 볶아줍니다.
가운데 자리를 만들어 계란 하나를 넣고 뚜껑을 덮어 약불로 2분간 익혀 반숙을 만듭니다.
그릇에 준비된 두부밥을 담고 그 위에 볶은 양배추 우삼겹을 올려 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.