토마토 하나를 얇게 슬라이스합니다.

계란 세 개를 곱게 풀어줍니다.

프라이팬에 올리브 오일을 두르고 닦아냅니다.

프라이팬에 쌀종이 세 장을 겹쳐서 올립니다.

쌀종이 위에 풀어둔 계란물을 골고루 부어줍니다.

약불에서 천천히 익히다가 윗면이 거의 익으면 뒤집어줍니다.

파스타 소스 또는 피자 소스를 한 스푼 얇게 펴 바릅니다.

가운데부터 바깥쪽으로 반을 잘라줍니다.

각 구역에 원하는 재료(상추, 토마토, 양파, 치즈 등)를 올립니다.

한쪽 면부터 차례대로 접어줍니다.

빵 없이도 맛있는 토스트가 완성되었습니다. 아침이나 브런치로 즐겨보세요.