볼에 돼지고기 다짐육, 빵가루, 다진 대파 흰 부분을 넣습니다.

진간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 굴소스, 참기름, 후추를 넣어 양념합니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 치대줍니다.

반죽을 적당량 떼어 청양고추에 붙여 모양을 만듭니다.

190도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 구워줍니다. (에어프라이어도 가능합니다)

팬에 채 썬 양파, 물, 진간장, 미림, 설탕을 넣고 졸여 소스를 만듭니다.

밥 위에 구운 떡갈비를 올리고 만든 소스를 부어줍니다.

계란후라이를 올리고 파슬리를 뿌려 완성합니다.

햄버거 빵 안쪽에 케찹과 마요네즈를 바릅니다.

양상추, 반으로 가른 떡갈비, 치즈, 계란후라이 순서로 올립니다.

빵 뚜껑에도 소스를 바른 뒤 덮어 완성합니다.