Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냄비에 올리브유를 두릅니다.
채 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
고춧가루와 참치액젓을 넣고 살짝 볶아 고추기름을 내줍니다.
고추기름이 올라오기 시작하면 물과 코인육수를 넣고 끓여줍니다.
국물이 끓어오르면 불려둔 당면을 넣어줍니다.
풀어둔 계란을 휘휘 둘러줍니다.
총총 썬 대파를 넣습니다.
후추와 깨를 뿌려 마무리합니다.
냄비에 물과 사골 코인육수를 넣고 끓입니다.
육수가 끓으면 만두와 떡을 넣습니다.
명란을 잘라 넣어 간을 맞춰줍니다.
바글바글 끓어오르면 거품을 걷어냅니다.
계란물을 풀어 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
대파를 잘라 넣고 후추를 뿌려 마무리합니다.
냄비에 우삼겹을 넣고 볶아줍니다.
고기가 어느정도 익으면 다진 마늘과 진간장을 넣고 우삼겹 기름에 간장을 살짝 태우듯이 볶아줍니다.
물 500ml와 코인육수를 넣고 끓입니다.
끓어오르면 위에 뜬 거품과 기름을 걷어냅니다.
후추를 뿌리고, 대파의 흰 부분과 초록 부분을 골고루 썰어 넣어줍니다.