Name: 등뼈 간장 갈비찜
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1.4 kg 돼지 등뼈; 3 개 감자; 1 개 당근; 2 대 대파; 2 개 청양고추; 1 개 홍고추; 2 큰술 다진마늘; 1 개 양파; 170 ml 간장; 100 ml 맛술; 80 ml 물엿; 1 큰술 설탕; 2 큰술 참기름; 1 큰술 노추; 100 ml 소주; 2 g 월계수잎; 2 g 통후추; 500 ml 고기 삶은 육수