중강불로 달군 냄비에 차돌박이를 넣고 기름이 나올 때까지 볶아주세요.
기름이 나오고 고기가 익으면 나박하게 썬 무를 넣고 함께 볶아주세요.
간장, 참치액, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
다진 마늘, 대파, 후추, 사골육수 가루, 물을 넣습니다.
강불에서 팔팔 끓여주세요. 끓어오르는 불순물이나 기름은 걷어내면 좋습니다.
완성된 갈비탕을 그릇에 옮겨 담습니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.