캐러멜 바나나 코코넛 업사이드 다운 치즈케이크

바나나를 슬라이스합니다.

팬에 버터를 녹인 후 슬라이스한 바나나를 넣습니다.

흑설탕과 계피를 뿌려줍니다.

설탕이 녹아 캐러멜 소스가 될 때까지 조린 후 식혀둡니다.

부순 다이제스티브 비스킷과 녹인 버터를 섞어 비스킷 베이스를 만듭니다.

유산지를 깐 로프틀에 비스킷 베이스를 깔고 평평하게 눌러줍니다.

비스킷 베이스 위에 만들어둔 캐러멜 바나나를 올립니다.

필링을 만드는 동안 냉장고에 넣어 둡니다.

부드럽게 만든 크림치즈와 휘핑크림을 함께 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다.

구운 코코넛을 넣고 섞어줍니다.

틀에 필링을 붓고 윗면을 평평하게 만듭니다.

냉장고에서 최소 8-10시간 또는 하룻밤 동안 굳힙니다.