애호박 우삼겹 파스타

애호박 한 개를 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다.

팬에 올리브유를 두르고 중불에서 다진 마늘 1스푼을 볶다가 우삼겹을 넣고 볶습니다.

취향껏 페페론치노를 넣고 소금으로 살짝 간을 합니다.

우삼겹이 익으면 채 썬 애호박을 넣고 간장 1스푼을 넣어 함께 볶습니다.

애호박의 숨이 죽으면 삶은 파스타 면을 넣고 면수를 조금 넣어 볶아줍니다.

버터 한 조각을 넣어 풍미를 더해줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담고 치즈를 갈아 올린 후, 후추와 페페론치노를 뿌려 마무리합니다.