반찬없을때 .... "매운어묵볶음" 쉽게 해 드세요..

대파나 쪽파를 송송 썰어주세요.

청양고추 2개, 홍고추 1개를 다지고, 일부는 길게 채 썰어주세요. 씨는 제거합니다.

양파 1개를 채 썰어주세요.

마늘 1T를 다져주세요.

얇은 어묵 300g을 먹기 좋은 크기로 길게 썰어주세요.

볼에 다진 파, 마늘, 고추를 넣고 고춧가루 2T, 설탕 1t, 진간장 2T, 미림 1T, 참치액 1T, 참기름 1T, 물 70ml를 넣어 양념장을 만듭니다.

팬에 기름 2T를 두르고 양파를 먼저 볶아주세요.

양파가 볶아지면 어묵을 넣고 함께 볶습니다.

채 썬 고추도 넣고 볶아주세요.

미리 만들어 둔 양념장을 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.

마지막으로 물엿 2T와 통깨를 넣고 볶아 마무리합니다.

쌀과 땅콩을 넣고 밥을 지어 곁들입니다. (선택사항)