Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
삼겹살 500g에 칼집을 내줍니다.
고추장, 진간장, 고춧가루, 맛술 각 2스푼과 설탕, 다진마늘 각 1스푼, 후추를 넣고 양념장을 만듭니다.
만든 양념장을 삼겹살 한쪽 면에만 골고루 발라줍니다.
팬에 채 썬 양파와 대파를 깔고 양념된 삼겹살을 양념이 위로 오게 올려줍니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 익혀줍니다.
다 익은 고기를 자르고 토치로 불맛을 입힌 뒤, 참깨를 뿌려 마무리합니다.
종이 호일 위에 양파와 대파를 깔고 양념한 삼겹살을 올립니다.
고기 위에 양파와 버섯을 덮어줍니다.
170도에서 40분간 구워줍니다.
다 구워진 고기를 먹기 좋게 잘라 플레이팅합니다.
