원팬 부추 어묵잡채

당면은 찬물에 1시간 이상 불려줍니다.

양파, 어묵, 당근을 채 썰어 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 당근채를 넣어 살짝 볶아줍니다.

채 썬 어묵과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

물, 불린 당면, 씻은 부추를 넣어줍니다.

맛술, 굴소스, 설탕, 진간장, 후추, 참기름, 다진 마늘을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어가며 물기가 사라질 때까지 빠르게 볶아줍니다.

마지막으로 참깨를 뿌려 완성합니다.