속이 확 풀리는 얼큰~한 원팬 해장 파스타! 새우와 칼칼한 양념으로 속 시원하게 즐겨보세요☺ 🧑🏻‍🍳재료 ᆞ냉동 새우 10마리 (찬물에 해동) ᆞ양파 반 개 (채 썬 것) ᆞ대파 반 대 (송송 썬 것) ᆞ청양고추 2개 (송송 썬 것) ᆞ고춧가루 1스푼 ᆞ다진 마늘 1스푼 ᆞ진간장 2스푼 ᆞ고추장 1스푼 ᆞ굴소스 1스푼 ᆞ토마토소스 1컵 (200ml) ᆞ스파게티면 (1인분) ᆞ물 600ml ᆞ소금, 후추 (간 맞춤용) ᆞ깻잎 또는 고수 (선택사항) ᆞ올리브유 (볶음용) 🧑🏻‍🍳조리순서 1️⃣냉동 새우는 찬물에서 10분간 해동한 후 물로 헹궈 준비할게요~ 2️⃣양파, 대파, 청양고추를 잘게 썰어둘게요 3️⃣계량컵에 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 고추장, 굴소스, 토마토소스를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어둘게요 4️⃣팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중불에서 채소들을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줄게요 5️⃣새우를 넣고 빨갛게 변할 때까지 볶은 뒤, 양념장을 넣고 2분간 더 볶아줄게요~ 6️⃣물 600ml를 넣고 끓으면 스파게티면을 넣고 10분간 자작하게 끓입니다. 면은 너무 저으면 걸쭉해지므로 살살 풀어줄게요~ 7️⃣국물이 너무 졸아들면 물을 추가하고, 소금과 후추로 마지막 간을 맞출게요 8️⃣깻잎이나 고수를 올려 마무리~ 📍요리 꿀팁 ☝🏻면을 너무 자주 저으면 국물이 너무 걸쭉해질 수 있어요~ ☝🏻국물이 너무 졸아들면 물을 약간씩 추가하며 자작하게 조절해줄게요~ ☝🏻깻잎이나 고수는 기호에 따라 추가하면 향을 더욱 살릴 수 있어요~ #해장파스타 #이정현해장파스타 #짬뽕파스타 #새우해장파스타 #코스트코새우요리 #널리