살림로그 | 대파는 그때 그때 잘라써야 제 맛✨ ⠀ 대파 냉동 보관하면 오래 먹지믄 그거 다 자르면서 눈물도 흘려야하고 엉겨붙고 물 생기고 식감도 질기고 향도 날아가요🫠 ⠀ 고생은 고생대로 했는데!!! ⠀ ⠀ ⠀ 대파 냉장고에서 바ㅋ이나 진공 없이 한 달 동안 보관하는 방법✨🤍 ⠀ 대파를 세워서 소주로 취하게 만드세요😵‍💫😵‍💫😵‍💫 ⠀ 소주가 살균과 방부제 역할을 하고, 세워서 보관하면 잎끼리 눌리지 않아 무르지 않아요 + 물론 전제조건은 싱싱한 대파입니다 ㅎㅎㅎ 이미 무른 대파는 빨리드셔야해요! ⠀ ⠀ ⠀ 📝대파 냉장고 한 달 보관법📝 1. 대파 질긴 겉잎 떼어가며 깨끗히 씻고 2. 물기 한 방울 없게 키친타올이나 행주로 닦아요 3. 용기 크기에 맞게 자르고 4. 소주 반 잔 넉넉히 대파에 뿌려주세요 5. 용기에 키친타올 깔아 대파 넣어주고 6. 뚜껑닫아 냉장고에 세워 보관 ⠀ 소주와 세로용기 없어도 키친타올 깔아 대파 위에 소주 반 잔 부어 키친타올 덮고 뚜껑 닫아 소주 잘 섞이도록 흔들어 세워서 보관하면 되요🙌🏻 ⠀ ⠀ ⠀ 바로 잘아쓰면 향이 훨씬 좋은 대파는 이제 냉장고에서 그때그때 꺼내쓰세요:-) ⠀ 대파 한 단 썰면서 흘렸던 눈물도 이제 그만👋🏻 ⠀ ⠀ #집스타그램 #대파보관법 #대파보관 #대파손질 #살림팁 #살림 #미안해요바ㅋ ⠀ ⠀ ⠀