다이어트 두쫀쿠

피스타치오 200g을 에어프라이어 120도에서 10분간 구워주세요.

구운 피스타치오를 믹서기에 넣고 꾸덕해질 때까지 갈아주세요. 중간중간 뭉친 부분을 풀어주며 갈아야 합니다.

꾸덕해진 피스타치오에 소금, 알룰로스, 오일을 넣고 다시 갈아주세요. 오일은 취향껏 조절합니다.

얇은 두유면 3봉의 물기를 제거하고 넓게 펼쳐주세요.

에어프라이어 160도에서 8분씩 4번, 중간중간 뒤집어주며 바삭하게 구워주세요.

바삭하게 구운 두유면과 만들어둔 피스타치오 스프레드를 섞어주세요.

동글동글하게 빚어서 잠시 냉장고에 넣어두세요.

그릇에 타피오카 전분, 우유, 알룰로스, 소금, 무가당 코코아가루를 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.

전자레인지에 1분간 돌려주세요.

쫀득해진 반죽을 냉장고에서 20분간 식혀주세요.

손에 오일을 바른 후, 초콜릿 피를 얇게 펴서 냉장고에 넣어둔 속을 감싸주세요.

완성된 두쫀쿠를 코코아가루에 굴려 묻혀주세요.