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꽈리고추찜 부터 졸임 무침
등등 꽈리고추으로 만든
반찬을 좋아하는데~!
입맛없을때 이렇게 졸여서
드시면 정말 맛있는 밑반찬으로
드실 수 있어요!
없던 입맛도
호로록~ 돌아오는 꽈리고추졸임
맛있게 만들어보세요
📌 만개레시피 서자매님
레시피를 참고하여 만들었습니다
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📒 꽈리고추조림 (2~3인분)
✔️ 필요한 재료 :
- 꽈리고추 300g (약 45~50개)
- 물 3국자
- 진간장 1국자
- 설탕 1큰술
- 다진마늘 1/2큰술
- 올리고당 1/2큰술
- 참기름 1큰술
(1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)
📌 기본 양념간 (짠맛단맛)
개인 입맛에 맞춰주세요
📌 기본 재료 세척은 필수입니다
1. 꽈리고추 300g
깨끗이 씻어 꼭지를 제거해요
2. 팬에 물 3국자, 진간장 1국자
설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술
넣어 바르르 끓여주세요
3. 끓기 시작하면 꽈리고추를
넣어 센불에서 간장소스가
졸여질때까지 볶아주세요
4. 마지막으로 올리고당 1/2큰술,
참기름 1큰술 넣어 잘 섞어주면
꽈리고추조림 완성입니다
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