끓는 물에 계란을 넣고 8분간 삶아줍니다.
물 400ml에 코인육수 한 알을 넣고 끓입니다.
끓기 시작하면 채 썬 양파와 청양고추를 넣어줍니다.
양념장을 넣고 절반 정도 졸여줍니다. (양념장: 고추장2, 고춧가루3, 진간장4, 설탕2, 올리고당3, 후추)
삶은 계란을 넣고 2분간 더 끓여줍니다.
마지막으로 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.
끓는 물에 소금을 약간 넣고 콩나물을 4분간 데쳐줍니다.
데친 콩나물에 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다. (양념장: 액젓1, 연두 조금, 다진마늘0.5, 대파, 참기름)
용기에 물, 진간장, 설탕, 알룰로스, 양파, 대파를 섞어 양념장을 만듭니다.
청양고추를 썰어 양념장에 추가합니다.
양념장에 순두부를 넣고 반나절 숙성시키면 완성입니다.
어묵을 먹기 좋은 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데칩니다.
양념장을 만들어 둡니다. (양념장: 고춧가루1, 간장1, 참기름1, 굴소스1, 올리고당1, 다진마늘1)
기름을 두른 팬에 데친 어묵과 채 썬 양파를 넣고 볶아줍니다.
물과 양념장을 넣고 간이 배도록 볶아줍니다.
마지막에 깨를 뿌려 완성합니다.
오이는 껍질을 씻어 자른 후, 칼 뒷부분으로 두드려 양념이 잘 배도록 으깨줍니다.
으깬 오이를 한입 크기로 자릅니다.
설탕, 식초, 소금을 넣고 섞어줍니다.
마지막에 참기름을 넣어주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.