감칠맛 폭탄 김치볶음밥 황금 레시피

볼에 김치, 고춧가루, 설탕, 진간장, 참기름, 다진 대파, 된장, 마요네즈를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.

기름을 두른 팬을 강불로 달군 뒤, 양념한 재료를 얇게 펼쳐 뚜껑을 덮고 1분간 익힙니다. 그 후 뚜껑을 열고 2~3분 더 볶아 꾸덕하게 만듭니다.

불을 중불로 줄이고 밥 두 공기를 넣어 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.

마지막으로 밥을 얇게 펴서 뚜껑을 덮고 30초간 뜸을 들이면 완성입니다.