뱃살 빠지는 팽이버섯 계란 덮밥

대파 한 대를 쫑쫑 썰고, 팽이버섯 한 봉지는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

팬에 오일을 살짝 두르고 대파와 팽이버섯을 볶아주세요.

간장, 스리라차 소스, 고춧가루, 저당 현미 고추장을 섞어 양념장을 만들어주세요.

볶던 재료에 양념장을 부어 골고루 섞어주세요.

양념이 지글지글 끓어오르면 계란 두 개를 깨서 넣어주세요.

뚜껑을 덮어 계란을 익혀주세요.

그릇에 현미밥이나 곤약밥을 담아주세요.

밥 위에 완성된 팽이버섯 계란 볶음을 올려주세요.

마지막으로 참기름을 두르고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.