표고버섯 5개를 꼭지를 떼고 잘게 썰어줍니다.
냄비에 썰어둔 표고버섯과 물 반 컵을 넣고 보글보글 끓여줍니다.
진간장 1스푼, 쯔유 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 섞어줍니다.
미림 2스푼, 식초 2스푼, 전분가루 1스푼을 마저 넣고 잘 섞어줍니다.
너무 세게 끓지 않도록 주의하며 약불에 자작하게 졸여주세요.
다 졸여지면 불을 끄고 올리고당 2스푼과 와사비 2스푼을 넣어줍니다.
재료를 모두 섞어주면 맛있는 표고와사비장이 완성됩니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.