👨‍🍳#차돌된장찌개 레시피 이거 정말 일주일에 한번씩 하게되는 레시피입니다. 조심하셔야해요.. 오늘은, 차돌된장찌개 입니다!🙌🙌 📝재료 차돌박이 150g 애호박 1/3개 양파 반개 감자 반개 청양고추 2개 두부 반모 팽이버섯 반개 참기름 1스푼 식용유 1스푼 된장 1스푼 고추장 1스푼 물 2스푼 다진마늘 1스푼 물 500ml 1. 애호박 1/3개 반달모양 썰고, 감자 반개와 양파반개 먹기좋게 썰고, 청양고추 2개 얇게 썰고, 두부 반모와 차돌박이도 먹기좋게 썰어 준비합니다. 2. 예열된 냄비에 식용유 1스푼, 참기름 1스푼 넣고 된장과 고추장 1스푼씩 넣어 중약불에 볶아주세요. 3. 어느정도 볶은 뒤 물 2푼, 다진마늘 1스푼 넣어 볶다가 마늘향 올라오면 차돌 넣고 기름이 충분히 나올때까지 볶습니다. 4. 감자, 양파, 애호박 넣고 물 500ml 넣은 뒤 고춧가루 1스푼 넣고 강불에 5분간 끓이고 팽이버섯 반개, 청양고추 넣고 5분 더 끓인 뒤 두부 올려주면, 5. 차돌된찌 완성! ✅Tip. 재료볶을때 강불은 절대 안됩니다! 추가간은 소금이나 국간장으로 하거나 조금 더 끓여주세요. 저는 집밥하면 가장 먼저 떠오르는게 된장찌개인 것 같아요. 차돌을 넣어서 감칠맛과 풍미가 가득하고 된장찌개를 상상했을때 3221 원하는 맛을 200% 충족시켜주는 레시피입니다. 저는 오늘도 이 된찌로 정말 든든하게 식사했네요 ㅎㅎ 재료만 손질하면 정말 간단하니 꼭 해보세요!🤗🤗 맛있게 잘 먹었습니다. #강원도 #동해시 #묵호 #묵호덕장마을 #레시피 #훈민정식 #훈민쿡 #명정어가 #차돌된찌 #차돌박이 #된장찌개 #레시피추천 #요리꿀팁 #홈쿡