양배추와 닭가슴살은 무조건 이렇게 드세요‼️ 뱃살도 빠지는데 너무 맛있어요 🤩

양배추의 두꺼운 줄기와 심지를 분리합니다.

분리한 양배추 잎을 5mm 두께로 채 썬 뒤, 잘게 다져줍니다.

양배추 심지는 딱딱하므로 푸드프로세서를 이용해 잘게 다져줍니다. (1컵 분량)

대파 2줄을 잘게 썰어줍니다.

시판 닭가슴살 1팩을 얇게 썰어줍니다.

양파 1/2개를 잘게 다져줍니다.

잘 익은 김치 1컵을 가위로 잘게 잘라줍니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 대파와 닭가슴살을 넣어 파 향이 올라올 때까지 볶습니다.

다져놓은 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

곤약밥 100g을 넣고 섞어줍니다.

팬 가운데에 공간을 만들어 간장 1큰술을 넣고 캐러멜라이징한 후 전체적으로 섞어줍니다. 볶음밥 베이스는 잠시 덜어둡니다.

팬에 다시 기름을 두르고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.

잘게 썬 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.

덜어두었던 볶음밥 베이스를 다시 넣고 모든 재료를 골고루 섞어 볶아줍니다.

색이 밋밋하면 고춧가루 1/2큰술을 추가하여 볶아줍니다.

계란 2개로 반숙 후라이를 만듭니다.

완성된 볶음밥 위에 계란후라이를 올립니다.

김을 구워 잘라 올리고, 깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.

청귤 1개를 4등분하여 컵에 넣고 으깨줍니다.

얼음을 가득 채우고 제로 사이다를 부어줍니다.