30개월 아기 한끼: 버섯누룽지솥밥과 토마토계란볶음

표고버섯 2개와 느타리버섯 50g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

솥에 오일을 두르고 썰어둔 버섯을 넣어 충분히 볶아주세요.

버섯이 어느 정도 익으면 아기간장 1T를 넣어 볶아주세요.

밥 2-3인분을 넣고 잘 섞어주세요. 간은 아이에 맞게 간장으로 조절해주세요.

밥을 넓게 펴주고 뚜껑을 덮어 약불에서 3-5분간 가열하여 누룽지를 만들어주세요.

방울토마토 12개를 반으로 잘라 준비해주세요.

계란 3알을 풀어 준비해주세요.

팬에 오일을 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 내주세요.

방울토마토를 넣고 소금으로 살짝 간을 해주세요.

계란물을 붓고 천천히 저어 스크램블을 만들어주세요.

케찹 1T와 굴소스 0.5T를 넣고 섞어 마무리합니다.

완성된 버섯누룽지솥밥과 토마토계란볶음을 오이무침과 함께 식판에 담아주세요.