바삭 쫀득! 목살 스테이크 (돈테키)

두툼한 목살에 칼집을 내 힘줄을 끊어주세요.

소금, 후추를 뿌려 간을 하고 전분가루를 골고루 입혀주세요.

오일을 넉넉히 두른 팬에 목살을 넣고 중불에서 앞뒤로 바삭하게 구운 후 잠시 꺼내주세요.

목살을 구웠던 팬에 다진마늘, 설탕, 간장, 맛술, 케찹, 굴소스를 넣고 섞어주세요.

소스가 끓어오르면 구워둔 목살과 버터 한 조각을 넣고 양념이 잘 배도록 약불에서 졸여주세요.

완성된 목살 스테이크를 먹기 좋게 썰어 깨소금을 뿌리고, 양배추 샐러드, 밥, 계란후라이와 함께 곁들여 드세요.