애호박을 채 썰어 준비합니다.

그릇에 부침가루 5스푼, 소금 약간을 넣고 물을 조금씩 부어가며 그릭요거트 농도로 반죽을 만듭니다.

채 썬 애호박에 반죽을 넣고 얇은 옷을 입히는 느낌으로 잘 버무려 줍니다.

팬을 충분히 달군 후 기름을 두르고 반죽을 올려 넓게 펴줍니다.

한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 구워 완성합니다.

그릇에 간장, 통깨, 참기름, 고춧가루를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.