숙주계란볶음이 이렇게 맛있다니 놀랍습니다

양파 1/4개를 굵직하게 썰어주세요.

대파 1/2대를 어슷썰어주세요.

청양고추 1개와 홍고추 1개를 어슷썰어주세요.

계란 2개에 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

다시마 표고간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 미림 2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 풀어둔 계란물을 부어 스크램블을 만들어 주세요.

완성된 스크램블은 접시에 따로 담아두세요.

스크램블을 만들었던 팬에 그대로 썰어둔 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 2분간 볶아주세요.

숙주 300g을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

손질한 새우 7마리를 반으로 잘라 넣고 가스불을 센불로 올려주세요.

만들어 둔 양념장을 붓고 2분 30초간 볶아주세요.

만들어 둔 스크램블을 넣고 참기름 1스푼, 후추 2꼬집, 통깨 1스푼을 넣고 가볍게 섞어주세요.

완성된 숙주계란볶음을 접시에 예쁘게 담아내세요.