🔸️십자화과 채소 중 하나인 케일은 생으로 먹으면
갑상선에 좋지 않고 가스가 찰 수 있고
반대로 너무 오래 열을 가하면 [설포라판] 성분이 파괴된다고 해요
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🔸️설포라판 - 항염, 항산화, 노화방지, 우울증, 뇌기능에 효과!!
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✔2분 이내로 살짝 찌면 영양성분 파괴도 줄이고
흡수율도 높일 수 있다고 해요
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✔케일은 맛이 강하지 않아 바나나를 넣으면 그냥 바나나 맛이 나요 ^^
그래서 너무 부담없이 맛있게 먹을 수 있어요
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✔다만 스무디를 만들어 먹을 땐 디저트 용이 아닌 이상
당분이 많은 과일은 최소한으로 넣으려고 해요
여기에 아몬드랑 햄프씨드를 넣어 단백질 등 영양소를 보완해 봤어요
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🔸️케일바나나 사과스무디 (4개 소분, 8잔)
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-쌈케일 200g
-바나나 4개
-사과(작은 거) 2개
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-아몬드 1줌 x 4
-햄프씨드 1Tx 4
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찜통에 물 끓으면 케일 넣고 '2분' 이내로 쪄줘요
찬물에 바로 헹궈 열기를 빼줍니다
물기를 최대한 제거해요
사과 깨끗이 씻어 껍질채 잘라요
용기 4개에 소분해요
용기 하나에 물 200~250ml 추가해서 갈아주세요
용기 하나당 2잔 분량이니 총 8잔 분량이네요 😋
✔영상 속 유리진공밀폐용기 [글라쎄Z - 800ml]
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