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미역 20g(한 주먹)을 물에 20분 정도 담가 불려주세요.
끓는 물에 식초 1스푼을 넣고 불린 미역을 넣어 1~2분 정도 데쳐주세요.
데친 미역을 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.
물기를 짠 미역에 맛소금 1/4스푼, 액젓 또는 참치액 1스푼, 저당 매실청 또는 알룰로스 1스푼을 넣어주세요.
들기름 2스푼과 들깻가루 2스푼을 추가합니다.
모든 양념이 잘 섞이도록 손으로 조물조물 버무려주세요.
팬에 기름을 두르고 계란 프라이를 만듭니다.
그릇에 밥, 미역나물, 계란 프라이를 올리고 깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.