볼에 아몬드가루, 오트밀가루, 알룰로스를 넣고 섞어줍니다.

코코넛오일을 넣고 섞어줍니다. 잘 뭉쳐지지 않으면 1스푼 추가합니다.

종이호일을 깐 틀에 완성된 크럼블의 절반을 깔고 눌러 베이스를 만듭니다.

믹서기에 찐 고구마, 계란, 알룰로스, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 곱게 갈아줍니다.

그릭요거트를 넣고 한 번 더 갈아 필링을 완성합니다.

크럼블 베이스 위에 필링을 붓고 평평하게 펴줍니다.

잘라둔 고구마와 남은 크럼블을 위에 올립니다.

에어프라이어에서 150도로 30분간 구워줍니다.

완전히 식힌 후, 냉장고에서 12시간 동안 숙성시킵니다.

숙성된 케이크를 잘라서 맛있게 즐깁니다.