10분 만에 한 달치 고기 준비 끝! | 소고기 소분

다진 소고기 2kg을 3등분하여 그중 1/3을 떡갈비용으로 준비합니다.

간장, 알룰로스(또는 설탕), 맛술, 참기름, 다진 마늘, 후추, 소금, 다진 파, 깨를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

소고기에 양념장을 붓고 부드럽게 섞어줍니다.

한 끼 분량씩 둥글고 납작하게 만들어 유산지 위에 놓고 얼려 보관합니다.

먹을 때 꺼내서 에어프라이어(175-200°C)에서 15-20분 굽거나 프라이팬에 구워줍니다.

다른 1/3의 소고기에 빵가루, 알룰로스(또는 설탕), 굴소스, 계란을 넣고 섞어줍니다.

동그랗게 빚어 1인분씩 소분하여 용기에 담아 보관합니다.

그냥 쪄 먹거나 파스타에 넣어 먹으면 좋습니다.

나머지 1/3의 소고기는 양념 없이 지퍼백에 넣고 얇고 넓게 폅니다.

칼등이나 주걱으로 홈을 내어 얼리면 볶음밥이나 찌개에 한 조각씩 사용하기 편리합니다.